Réchauffeur à sel
Réchauffeur à sel
Le réchauffeur à sel chauffe le sel à une température spécifique avant son utilisation. Ainsi, le sel est fluide et se répartit uniformément sur les fromages.
En cas d’utilisation de la machine à saler, le sel s'écoulera de manière optimale.
La couvrance du sel étant idéale, les fromages absorbent correctement le sel et le produit final est homogènement salé.
Cette armoire est fabriquée en acier inoxydable.
Elle est équipée d’un chauffage ventilé. Le sel est donc réparti dans les 20 bacs inox, pouvant contenir 6 litres chacun.
Le volume utile de l’armoire est de 598L.
L’ensemble peut être facilement déplacé grâce à ses roulettes. Le réchauffeur à sel a besoin d’une alimentation de 230 V et elle absorbe une puissance électrique de 4kW.
Pour connaitre l’ensemble des informations sur l’équipement, consultez la fiche technique téléchargeable.
Nous vous contacterons dans les plus brefs délais.