Réchauffeur à sel

Réchauffeur à sel

Le réchauffeur à sel chauffe le sel à une température spécifique avant son utilisation. Ainsi, le sel est fluide et se répartit uniformément sur les fromages.

En cas d’utilisation de la machine à saler, le sel s'écoulera de manière optimale.

La couvrance du sel étant idéale, les fromages absorbent correctement le sel et le produit final est homogènement salé.

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Fiche technique

Cette armoire est fabriquée en acier inoxydable.

Elle est équipée d’un chauffage ventilé. Le sel est donc réparti dans les 20 bacs inox, pouvant contenir 6 litres chacun.

Le volume utile de l’armoire est de 598L.

L’ensemble peut être facilement déplacé grâce à ses roulettes. Le réchauffeur à sel a besoin d’une alimentation de 230 V et elle absorbe une puissance électrique de 4kW.

Pour connaitre l’ensemble des informations sur l’équipement, consultez la fiche technique téléchargeable.

tableau carcteristiques rechauffer sel
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