Affinage

L’affinage se fait fréquemment sur planche, généralement en épicéa, ou sur claies. Il faut penser que le lavage des planches en bois est lourd et contraignant. L’affinage sur claie est malheureusement souvent ignoré. Il est beaucoup plus simple et les claies sont bien plus faciles à laver et à entretenir en armoire de lavage. D’autre part, le lavage en armoire est plus économique et donc plus écologique.

Source photo : affineur MONS