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Conditionnement du lait

Le lait est mis en bouteille en utilisant une conditionneuse : cela permet de doser le lait à la quantité voulue, de manière mécanisée. Pour les bouteilles peuvent être en plastique PET ou en verre. Le plastique étant thermosensible, le lait doit être préalablement refroidi à une température inférieure à 40°C. Au contraire, le verre étant résistant à la chaleur, le lait peut être versé à chaud dans la bouteille, cela certifiera la fermeture du couvercle. Dans un souci de réduction des déchets, le lait peut être conditionné en sachet, sertis par thermo-soudure une fois remplis. Le lait est ensuite réfrigéré. La DLC est de 7 jours à 4°C avant ouverture et 48h à 4°C après ouverture.

source photo : CNIEL

bac inox

Bac inox roulant de 120L, 200L et 300L

Canon mousse avedemil

Canon à mousse

doseuse conditionneuse a sachet et bouteilles

Conditionneuse à sachets et bouteilles

plonge inox

Plonge et lave-main

skid cip plateforme

SKID CIP

station lavage alimentaire

Station de lavage

table desserte avedemil

Table d’emballage avec tablette de rangement